طبق الكواج من الأطباق المميزة والمشهورة بكتير بلدان عربية بس بتسميات مختلفة.
الطبق مكون من عدد من الخضراوات متل البندورة، البطاطا، الباذنجان، البصل، الكوسا، البقدونس، بالإضافة للحم.